Früher war es ein kleines"Liebesgeständnis" wenn die Anfangsbuchstaben eines Paares in einen Baum geritzt wurden. Zur heutigen Zeit ritzt man Sie eben in den Kuchen.
Diese Torte eignet sich besonders gut für eine Verlobung. Die Holzoptik wird aus Marzipan gefärtigt, der Braunton ist wählbar, sowie die Buchstaben der Initialien, die eingeritzt werden sollen.